Chef Boucher H/F - SUDCA

INTERMARCHÉ Gradignan Favard- Notre esprit : supermarché à taille humaine et de caractère.
Nous recherchons notre Chef Boucher H/F en CDI temps plein , pour promouvoir et développer le rayon boucherie traditionnelle et en libre-service, assisté d'une équipe de 4 personnes.Ce poste contribue à maintenir notre réputation d'excellence en préparant des produits carnés de qualité supérieure et en assurant une expérience client exceptionnelle.Qualifications :CAP BoucherieExpérience confirmée en boucherie et management d'équipe.Compétences recherchées :-Conseiller les clients sur les choix de produits et leur préparation-Assurer un service client courtois et professionnel-Connaitre et appliquer de façon stricte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire-Vérifier les dates de péremption, la fraîcheur des produits et nettoyer les équipements au quotidien.-Maîtriser les techniques de découpe et de préparation de la viande.-Savoir faire des préparations et la saucisse "maison-Savoir monter une vitrine traditionnelle et achalander un rayon en libre service-Savoir mettre en place et en avant des promotions libre-service-Gérer l'inventaire et le stockage des produits.-Gérer les commandes, contrôler les livraisons et étiqueter les produits de boucherie.-Savoir diriger efficacement son équipe et assurer la formation d'apprentis, organiser les plannings et les repos-Gérer les coûts, contrôler les marges, analyser les données de vente.Rémunération :3200€ brut pour 42h par semaine.A débattre selon votre profilHoraires:Amplitude horaire du magasin : de 06h à 20hPlanning à définirAvantages selon ancienneté :-mutuelle-5 % sur vos achats en magasin-prime de participation-13ème mois (1 an d'ancienneté)Si vous êtes passionné par le métier et que vous souhaitez créer une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre SUDCA SAS !

Experience: 1 An(s)Compétences: Développer des promotions pour augmenter les ventes,Organiser, aménager un espace de venteQualification: TechnicienSecteur d'activité: SupermarchésListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Service client
• Conseils clientèle
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Transformation des produits bouchers
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène